차돌된장비빔국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차돌박이를 구워 된장 양념과 채소, 소면에 버무린 비빔국수예요. 고소한 고기와 짭조름한 된장 맛에 아삭한 채소가 어울려요.

차돌박이를 구워 된장 양념과 채소, 소면에 버무린 비빔국수예요. 고소한 고기와 짭조름한 된장 맛에 아삭한 채소가 어울려요. 든든한 점심이나 간단한 저녁으로 잘 맞아요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 390.3g): 열량 668.4kcal · 단백질 23.6g · 탄수화물 58.3g · 지방 35.6g · 나트륨 1711.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 차돌박이에서 기름이 많이 나오면 일부 덜어내면 면이 무겁지 않아요.

팁: 된장마다 짠맛이 다르니 양념을 먼저 조금 맛보고 간장 양을 조절해요.

팁: 면은 찬물에 충분히 헹구고 물기를 잘 빼야 양념이 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료