牛ハチノス焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

牛の胃袋の一部であるハチノスを、炭火や強火で香ばしく焼いて味わう一品です。コリコリした食感とごま油の香りがよく合い、夕食やホルモン焼き店のような気分を楽しみたい日にぴったりです。

焼き・炒め · 調理 25分

栄養（1人分 193g）: 163.5kcal · たんぱく質 18.3g · 炭水化物 1.8g · 脂質 8.6g · ナトリウム 731.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 下ゆでしたハチノスの水気を丁寧に拭き取ると、焼くときに油がはねにくく、表面も均一に焼けます。

コツ: 最初から長く焼かず、表面を手早く焼いてから、食べる直前にもう一度焼くと、コリコリした食感が楽しめます。

コツ: ごま油はたくさん入れず、最後に少し加えて香りを整えるのがおすすめです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）