새우간장냉국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우간장냉국수는 차게 식힌 간장 육수에 국수와 새우, 오이를 곁들여 먹는 메뉴예요.

새우간장냉국수는 차게 식힌 간장 육수에 국수와 새우, 오이를 곁들여 먹는 메뉴예요. 짭조름한 국물에 탱글한 새우와 아삭한 오이가 어울려 더운 날 점심으로 산뜻하게 먹기 좋아요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 555g): 열량 320.8kcal · 단백질 21.4g · 탄수화물 50.4g · 지방 2.7g · 나트륨 1323.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 육수는 미리 차게 해 두면 면을 담았을 때 시원한 맛이 오래가요.

팁: 새우는 오래 익히면 질겨질 수 있으니 색이 고르게 변하고 속까지 불투명해지면 건져요.

팁: 간장마다 짠맛이 달라요. 처음에는 적게 넣고 맛을 본 뒤 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료