うずら卵のしょうゆ煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
うずら卵をしょうゆだれでじっくり煮含めた、つやのある甘辛いおかずです。温かいご飯によく合い、お弁当や簡単な夕食のおかずにもぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 25分
栄養（1人分 229.5g）: 160.7kcal · たんぱく質 13.3g · 炭水化物 7.4g · 脂質 8.1g · ナトリウム 1923.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ゆでたうずら卵を冷水でしっかり冷ますと、殻がむきやすくなります。
コツ: たれが早く煮詰まったら、水を大さじ1〜2加えて火を弱めます。
コツ: できあがってから10分ほど置くと、うずら卵の中まで味がほんのりしみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- うずらの卵 — 10 個
- しょうゆ — 1.5 大さじ
- 水 — 100 ml
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 10 g