きのこのしょうゆビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
炒めたきのこにしょうゆだれを加え、ご飯と混ぜていただく一品です。きのこの歯ごたえと香ばしい韓国のりが合わさり、あっさりとした中にほどよい塩気があります。昼食や夕食を手軽に用意したいときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
コツ: きのこから水分が出るので、広めのフライパンを使い、中火で炒めると食感がよく残ります。
コツ: しょうゆは一度に全部入れず、味を見ながら加えると塩気を調整しやすいです。
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材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 杯
- きのこ — 100 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- 刻み海苔 — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ