간장게장덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

짭조름하게 숙성된 간장게장 살을 따뜻한 밥에 올리고 김가루와 달걀노른자를 곁들인 덮밥이에요.

짭조름하게 숙성된 간장게장 살을 따뜻한 밥에 올리고 김가루와 달걀노른자를 곁들인 덮밥이에요. 게살의 진한 맛과 노른자의 부드러움이 잘 어울려서, 제철 꽃게가 생각나는 저녁에 든든하게 먹기 좋아요.

밥·한 그릇 · 조리 5분

영양(1인분 319.8g): 열량 467.6kcal · 단백질 21.9g · 탄수화물 70g · 지방 9.1g · 나트륨 912.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 게장 살은 차갑게 먹어도 되지만 밥은 따뜻해야 향과 식감이 잘 살아나요.

팁: 달걀노른자는 먹기 직전에 올려야 게살의 결이 눅눅해지지 않아요.

팁: 게장 국물은 처음부터 많이 넣지 말고 비빈 뒤 부족할 때 조금만 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료