메추리알간장장조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

메추리알간장장조림은 삶은 메추리알을 간장 양념에 자작하게 졸여 만드는 밑반찬이에요.

메추리알간장장조림은 삶은 메추리알을 간장 양념에 자작하게 졸여 만드는 밑반찬이에요. 짭조름하고 은근히 달큰해 밥과 잘 어울리고, 도시락이나 저녁 반찬으로 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 25분

영양(1인분 213g): 열량 151.9kcal · 단백질 12.9g · 탄수화물 5.5g · 지방 8.1g · 나트륨 1323.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 삶은 메추리알을 사서 쓰면 준비 시간을 줄일 수 있어요.

팁: 양념이 너무 빨리 졸면 물을 1~2큰술 보태고 약불로 이어서 졸여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료