豚肉とウズラ卵の醤油煮弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉とうずらの卵を醤油だれで煮込み、ご飯と一緒に詰めた家庭風のお弁当です。肉はやわらかく、煮汁はほどよい塩気とほのかな甘みがあり、昼食や夕食にしっかり食べたいときにおすすめです。
弁当・簡単ごはん · 調理 45分
コツ: 肉は繊維を断つように切ると食べやすくなります。
コツ: 煮ている間に煮汁が早く減りすぎたら、水を大さじ2〜3杯加えて弱火を保ちます。
コツ: お弁当箱に詰める前に煮汁をしっかり冷ますと、ご飯がべたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚赤身肉 — 120 g
- うずらの卵 — 5 個
- ご飯（白米） — 1 杯
- しょうゆ — 1.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- 粒こしょう — 5 個
- 水 — 300 ml