소라솥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소라솥밥은 쌀과 소라살, 버섯을 함께 지어 간장 양념장에 비벼 먹는 따뜻한 솥밥이에요.

소라솥밥은 쌀과 소라살, 버섯을 함께 지어 간장 양념장에 비벼 먹는 따뜻한 솥밥이에요. 쫄깃한 소라와 고슬한 밥에 버섯의 은은한 향이 어우러져요. 든든한 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 40분

영양(1인분 457.5g): 열량 698.7kcal · 단백질 29.2g · 탄수화물 122.3g · 지방 8.2g · 나트륨 1203.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소라살은 오래 익히면 질겨질 수 있어 밥이 거의 익었을 때 넣어요.

팁: 솥밥은 불을 끈 뒤 뜸을 들여야 밥알이 고르게 익고 바닥에 누룽지도 생겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료