소라탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소라의 쫄깃한 식감과 무의 시원한 단맛이 어울리는 맑은 국물 요리예요. 미나리 향이 산뜻하게 퍼져서 봄·여름 저녁에 가볍게 먹기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 30분

영양(1인분 776g): 열량 165.7kcal · 단백질 27.7g · 탄수화물 10.6g · 지방 1.4g · 나트륨 1507.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소라는 오래 끓이면 질겨질 수 있어요. 국물이 끓은 뒤 넣고 필요한 만큼만 익혀요.

팁: 미나리는 마지막에 넣어야 향과 아삭한 식감이 잘 남아요.

팁: 소라의 모래가 걱정되면 손질한 뒤 흐르는 물에 여러 번 헹궈요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료