소라된장찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소라된장찌개는 쫄깃한 소라와 구수한 된장, 부드러운 두부를 함께 끓인 집밥 찌개예요.

소라된장찌개는 쫄깃한 소라와 구수한 된장, 부드러운 두부를 함께 끓인 집밥 찌개예요. 봄과 여름 저녁에 밥과 곁들이면 바다 향과 채소의 시원한 맛을 따뜻하게 즐기기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 688g): 열량 259.3kcal · 단백질 33.4g · 탄수화물 16.2g · 지방 7.6g · 나트륨 1376.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소라는 마지막에 넣고 짧게 끓여야 쫄깃한 식감이 살아나요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라서 처음부터 많이 넣기보다 마지막에 간을 맞추는 편이 좋아요.

팁: 쌀뜨물을 쓰면 국물이 조금 더 부드럽고 구수해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료