솔티드카라멜푸딩 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

솔티드카라멜푸딩은 달걀과 우유로 만든 부드러운 커스터드에 소금 카라멜을 더한 냉장 디저트예요.

솔티드카라멜푸딩은 달걀과 우유로 만든 부드러운 커스터드에 소금 카라멜을 더한 냉장 디저트예요. 달콤한 카라멜에 짭짤한 맛이 살짝 돌아 식사 뒤나 오후 간식으로 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 45분

영양(1인분 270.3g): 열량 374.6kcal · 단백질 11.7g · 탄수화물 35.2g · 지방 21.1g · 나트륨 238mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 카라멜은 색이 빠르게 진해지니 호박색이 되면 바로 불을 꺼요.

팁: 달걀 혼합물에 따뜻한 우유를 조금씩 부으면 덩어리가 덜 생겨요.

팁: 표면에 거품이 생겼다면 숟가락으로 걷거나 체에 한 번 더 걸러 매끈하게 만들어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료