イカの詰め物ご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカの胴にご飯や野菜、春雨などを詰めて蒸したイカの詰め物を、ご飯と一緒に味わう一品です。歯ごたえのあるイカと香ばしい具材がよく合い、束草風の軽食が食べたくなる日の昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 35分
コツ: 具を詰めすぎると、火を通している間に破裂することがあります。胴の3分の2くらいまでにしましょう。
コツ: 蒸したあと少し冷ますと、イカの詰め物が締まって切りやすくなります。
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材料(1人分)
- イカ — 1 尾
- ご飯 — 0.5 カップ
- 春雨 — 0.2 つかみ
- にんじん — 0.2 個
- 玉ねぎ — 0.2 個
- 卵 — 0.5 個
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ
- 水 — 500 ml