牛バラ肉の熟成キムチ巻き焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
熟成キムチで牛バラ肉をくるくる巻き、こんがり焼いた料理です。肉の香ばしさにキムチのほどよい酸味と深い味わいが合わさります。ご飯のおかずにも、夕食の一品にもよく合います。
焼き・炒め · 調理 20分
コツ: 熟成キムチの塩気が強いときは、長く水に浸けず、表面をさっと水で洗ってからしっかり水気を絞ります。
コツ: 巻き終わりを先に焼くと、ほどけにくく火も通しやすくなります。
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材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 120 g
- 熟成キムチ — 120 g
- 長ねぎ — 10 g
- こしょう — 0.2 小さじ