소고기우거지국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기와 우거지를 된장으로 구수하게 끓인 국이에요. 밥과 곁들이면 든든해서 추운 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 45분

영양(1인분 737g): 열량 244.9kcal · 단백질 16.4g · 탄수화물 11.6g · 지방 14.9g · 나트륨 978.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우거지의 물기를 충분히 짜야 국물이 묽어지지 않아요.

팁: 된장은 끓는 물에 바로 넣기보다 국물 한 국자에 풀어 넣으면 덩어리가 덜 생겨요.

팁: 소 양지를 먼저 볶으면 국물에 고소한 맛이 더해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료