소고기우둔살스테이크 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기 우둔살을 허브와 후추로 간해 겉은 노릇하게 굽고 속은 촉촉하게 즐기는 스테이크예요.

소고기 우둔살을 허브와 후추로 간해 겉은 노릇하게 굽고 속은 촉촉하게 즐기는 스테이크예요. 담백한 살코기 맛이 또렷하고, 바쁜 날 저녁에도 간단히 차리기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 20분

팁: 우둔살은 지방이 적어 오래 익히면 퍽퍽해질 수 있어요. 센 불에 짧게 굽고 잠시 쉬게 하면 육즙이 덜 빠져요.

팁: 고기 두께가 얇으면 굽는 시간을 줄이고, 팬에 고기를 여러 장 겹쳐 올리지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료