소고기토란대국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
소고기토란대국은 소고기와 부드럽게 익힌 토란대를 넣고 구수하게 끓이는 국이에요.
소고기토란대국은 소고기와 부드럽게 익힌 토란대를 넣고 구수하게 끓이는 국이에요. 고춧가루와 청양고추를 더하면 칼칼해서 쌀쌀한 날 저녁이나 명절 밥상에 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 50분
팁: 토란대가 질기게 느껴지면 끓이는 시간을 10분 정도 늘려요.
팁: 고춧가루는 고기와 함께 짧게 볶으면 국물에 색과 향이 잘 배어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소 양지 — 70 g
- 데친 토란대 — 100 g
- 소고기 육수 — 350 ml
- 대파 — 0.5 개
- 마늘 — 2 개
- 고춧가루 — 1 큰술
- 된장 — 0.5 큰술
- 간장 — 0.5 큰술
- 참기름 — 1 작은술
- 청양고추 — 0.5 개
- 후춧가루 — 0.2 작은술