소고기샤브샤브육수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

다시마와 채소를 우린 맑은 국물에 얇은 소고기와 버섯, 채소를 살짝 익혀 먹는 샤브샤브예요.

다시마와 채소를 우린 맑은 국물에 얇은 소고기와 버섯, 채소를 살짝 익혀 먹는 샤브샤브예요. 담백한 육수와 고소한 고기 맛이 어울려서, 여럿이 둘러앉는 저녁 식사에 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 30분

영양(1인분 1223g): 열량 483.1kcal · 단백질 36g · 탄수화물 22.5g · 지방 30.1g · 나트륨 1300.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소고기는 한 장씩 익혀야 서로 달라붙지 않고 부드럽게 먹을 수 있어요.

팁: 육수가 졸아들면 뜨거운 물을 조금씩 보태고, 마지막에는 간을 보고 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료