牛肉とポーチドエッグのビビン麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

牛肉とポーチドエッグのビビン麺は、ゆでた素麺に合わせだれと炒めた牛肉をのせ、半熟のポーチドエッグを添えて混ぜて食べる一品です。甘酸っぱいたれに、コクのある黄身と塩気のある肉がよく合います。しっかり食べたい日の昼食にぴったりです。

麺 · 調理 25分

栄養（1人分 648g）: 558.5kcal · たんぱく質 27.7g · 炭水化物 61.4g · 脂質 20.7g · ナトリウム 1084mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ポーチドエッグを作るとき、お湯が激しく沸いていると白身が散ってしまうことがあります。静かに沸いている状態で卵を入れます。

コツ: 合わせだれは一度に全部入れず、まず半量を混ぜてから、好みに合わせて足します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）