소고기수란비빔국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기수란비빔국수는 삶은 소면에 양념장과 볶은 소고기를 얹고, 반숙 수란을 곁들여 비벼 먹는 한 그릇이에요.

소고기수란비빔국수는 삶은 소면에 양념장과 볶은 소고기를 얹고, 반숙 수란을 곁들여 비벼 먹는 한 그릇이에요. 새콤달콤한 양념에 고소한 노른자와 짭짤한 고기가 어우러져요. 점심에 든든하게 먹고 싶은 날 잘 어울려요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 648g): 열량 558.5kcal · 단백질 27.7g · 탄수화물 61.4g · 지방 20.7g · 나트륨 1084mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 수란을 만들 때 물이 세게 끓으면 흰자가 흩어질 수 있어요. 물이 잔잔하게 끓는 상태에서 달걀을 넣어요.

팁: 양념장은 한꺼번에 다 넣기보다 절반부터 비벼 보고 입맛에 맞게 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료