소고기숙주쌀국수국물 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기 육수에 쌀국수와 숙주를 더해 따뜻하게 먹는 베트남식 국물 요리예요. 담백한 고기 맛에 향신료 향이 은은하게 돌고, 숙주의 아삭한 식감이…

소고기 육수에 쌀국수와 숙주를 더해 따뜻하게 먹는 베트남식 국물 요리예요. 담백한 고기 맛에 향신료 향이 은은하게 돌고, 숙주의 아삭한 식감이 더해져요. 든든한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

팁: 팔각은 향이 강하니 작은 조각만 넣고, 끓인 뒤 건져내면 향이 깔끔해요.

팁: 숙주의 아삭한 식감을 살리고 싶으면 그릇에 담은 뒤 뜨거운 육수로 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 소고기 육수 — 350 ml
  • 삶은 쌀면 — 150 g
  • 소고기 살코기 — 70 g
  • 숙주 — 60 g
  • 양파 — 30 g
  • 대파 — 10 g
  • 생강 — 5 g
  • 팔각 — 0.2 개
  • 계핏가루 — 0.2 작은술
  • 액젓 — 1 작은술
  • 라임즙 — 1 작은술
  • 고수 — 4 g

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