소고기살치살양념구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기 살치살을 간장 양념에 재워 구우면 부드러운 식감과 달큰짭짤한 맛이 잘 어울려요. 밥과 쌈채소를 곁들이는 주말 저녁 메뉴로 잘 맞아요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 241g): 열량 586.6kcal · 단백질 29.1g · 탄수화물 20.3g · 지방 43.7g · 나트륨 1777.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념에 설탕이 들어가서 센 불에 오래 두면 쉽게 탈 수 있으니 중불에서 구워요.

팁: 살치살은 오래 익히면 식감이 단단해질 수 있어 겉면이 익고 속에 육즙이 남을 때 불을 줄여요.

팁: 양념한 고기는 굽기 전에 양념을 살짝 털어내면 팬에서 덜 타요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료