소고기살치살스테이크 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

살치살을 센 불에 구워 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 즐기는 스테이크예요. 소금과 후추로 간을 단순하게 해서 고소한 풍미가 살아나요.

살치살을 센 불에 구워 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 즐기는 스테이크예요. 소금과 후추로 간을 단순하게 해서 고소한 풍미가 살아나요. 기분 내고 싶은 저녁이나 주말 한 끼로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 187.5g): 열량 529.4kcal · 단백질 32.4g · 탄수화물 1.2g · 지방 44.2g · 나트륨 1525.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 팬에 올린 뒤 자주 뒤집지 않으면 표면이 고르게 노릇해져요.

팁: 두께가 얇으면 굽는 시간을 줄여 속까지 지나치게 익지 않게 해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료