소고기살치살버터구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

살치살을 뜨거운 팬에 구워 버터와 후추 향을 입힌 스테이크예요. 겉은 노릇하고 속은 부드러워, 집에서 근사한 저녁을 먹고 싶은 날 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 193g): 열량 565kcal · 단백질 32.5g · 탄수화물 1.6g · 지방 48g · 나트륨 1359.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 굽는 동안 자주 뒤집거나 누르지 않으면 겉면이 고르게 노릇해져요.

팁: 고기의 두께에 따라 굽는 시간을 조절하고, 속까지 익히고 싶다면 약불에서 조금 더 구워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료