牛肉とレンズ豆のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
焼いた牛肉と香ばしいレンズ豆に、さわやかな葉野菜を添えたサラダです。昼食や軽めの夕食にぴったりで、酸味のあるドレッシングが素材の風味をすっきり引き立てます。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: 牛肉は焼いてすぐ切らず、少し休ませると肉汁が流れ出にくくなります。
コツ: レンズ豆の水気が多いとドレッシングが薄まるので、ざるにあげてしっかり水気を切って使います。
コツ: ベビーリーフは食べる直前に和えると、しんなりしにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛肉（赤身） — 100 g
- ゆでたレンズ豆 — 100 g
- ベビーリーフ — 60 g
- ミニトマト — 8 個
- 玉ねぎ — 30 g
- オリーブオイル — 2 小さじ
- バルサミコ酢 — 1 大さじ
- レモン — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ