ビーフファヒータ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とピーマン、玉ねぎを強火で焼き、トルティーヤで包んで食べるメニューです。香ばしさと肉汁を楽しめるので、仕事帰りのしっかりした夕食や週末の食事にぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: 牛肉を一度にフライパンに入れると水分が出ることがあるので、広げて焼きます。
コツ: トルティーヤは加熱しすぎると乾きやすいので、食べる直前にさっと温めます。
コツ: 最後にレモン汁を少しかけると、肉の濃厚な味わいがさっぱりします。
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材料（1人分）
- 牛肉のハラミ — 120 g
- トルティーヤ — 2 個
- 緑ピーマン — 0.5 個
- 赤パプリカ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 2 個
- レモン — 0.3 個
- サラダ油 — 1 大さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- パプリカパウダー — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ