소고기미역수제비국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미역국에 소고기와 쫄깃한 수제비를 넣어 한 그릇으로 즐기는 국물 요리예요. 고소하고 담백한 국물에 미역의 부드러운 식감과 수제비의 쫀득함이…

미역국에 소고기와 쫄깃한 수제비를 넣어 한 그릇으로 즐기는 국물 요리예요. 고소하고 담백한 국물에 미역의 부드러운 식감과 수제비의 쫀득함이 어우러져요. 든든한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 790g): 열량 341.7kcal · 단백질 17.7g · 탄수화물 45.4g · 지방 8.5g · 나트륨 2347mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 잠시 두면 수제비를 얇게 떼기 쉬워요.

팁: 국물이 끓을 때 반죽을 넣고 한두 번 저어야 바닥에 붙지 않아요.

팁: 간장은 먼저 조금 넣고, 마지막에 맛을 본 뒤 소금으로 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료