소고기미역수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기와 불린 미역을 넣고 끓인 국물에 손으로 떼어 넣은 수제비가 어우러지는 한 그릇이에요.

소고기와 불린 미역을 넣고 끓인 국물에 손으로 떼어 넣은 수제비가 어우러지는 한 그릇이에요. 미역의 부드러운 감칠맛과 소고기의 고소함이 담백하게 이어져요. 따뜻하고 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 512g): 열량 400.5kcal · 단백질 19.4g · 탄수화물 57.4g · 지방 8.6g · 나트륨 2347.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽이 손에 많이 붙으면 밀가루를 조금 더 뿌리고, 너무 되면 물을 한 작은술씩 더해요.

팁: 수제비 반죽은 충분히 쉬게 하면 얇게 떼어 넣기 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료