소고기미나리맑은수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

맑은 소고기 육수에 쫄깃한 수제비와 향긋한 미나리를 넣어 끓인 한 그릇이에요.

맑은 소고기 육수에 쫄깃한 수제비와 향긋한 미나리를 넣어 끓인 한 그릇이에요. 담백한 국물에 고소한 고기 맛이 배어들어 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 708.5g): 열량 391.4kcal · 단백질 20.8g · 탄수화물 57.5g · 지방 7.1g · 나트륨 791mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 얇고 작게 떼어 넣으면 국물에서 고르게 익어요.

팁: 미나리는 불을 끄기 직전에 넣어야 향과 아삭한 식감이 잘 살아나요.

팁: 국물이 탁해지지 않도록 끓기 시작할 때 떠오르는 거품을 걷어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료