牛肉とセリの和えそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでた麺に香りのよいセリと炒めた牛肉をのせ、甘酸っぱいタレにからめて食べるそばです。牛肉の食べ応えとセリのさわやかな香りがよく合い、昼食や夕食にぴったりです。

麺 · 調理 25分

栄養(1人分 347g): 489.4kcal · たんぱく質 21.3g · 炭水化物 60.6g · 脂質 16.6g · ナトリウム 1022.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: そうめんは冷水で十分に洗い、水気をしっかり切るとタレが薄まりません。

コツ: セリはすぐにしんなりするので、食べる直前に麺やタレと混ぜます。

コツ: タレは少しずつ加えて味見をし、好みに合わせて調整してください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ゆでたそうめん — 180 g
  • 牛赤身肉 — 70 g
  • セリ — 40 g
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • 酢 — 1 大さじ
  • 砂糖 — 1 小さじ
  • しょうゆ — 1 小さじ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • にんにく — 0.5 小さじ
  • サラダ油 — 1 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ

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