牛肉の角切りステーキ串 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
一口大の牛肉と野菜を串に刺して焼いた一品です。肉は香ばしくジューシーに、パプリカと玉ねぎは甘みが出るように焼き上がります。手軽な夕食や週末の昼食に、これ一皿で楽しめます。
焼き・炒め · 調理 20分
コツ: 肉と野菜を串に詰め込みすぎないと、熱が均等に通ります。
コツ: 肉を焼く前に室温で10分ほど置くと、表面も中もより均一に焼けます。
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材料（1人分）
- 牛肉のサーロイン — 120 g
- 赤パプリカ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ピーマン — 0.3 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g
- にんにく — 1 個