牛肉すき焼き風うどん鍋レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

牛肉と野菜を甘めのしょうゆだしで煮て、うどんと一緒に食べる温かい鍋料理です。寒い日の夕食や、しっかり食べたいときにぴったりです。

和食 · 調理 25分

栄養（1人分 1004g）: 680.1kcal · たんぱく質 33.6g · 炭水化物 81.6g · 脂質 23.8g · ナトリウム 1479.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 牛の肩バラ肉は煮すぎるとかたくなることがあるので、野菜に火が通ってから加えるのがおすすめです。

コツ: うどんは、袋の表示に合わせてあらかじめ一度すすぐと、つゆが濁りにくくなります。

コツ: 春菊は最後に加えると、香りとシャキッとした食感が残ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）