牛肉の甘辛煮とうずら卵のお弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く煮た牛肉と、うずら卵をご飯に添えた食べごたえのあるお弁当です。どこか懐かしい家庭の味で、平日の昼食や忙しい日の夕食にもよく合います。
弁当・簡単ごはん · 調理 50分
栄養（1人分 561.7g）: 569kcal · たんぱく質 28.5g · 炭水化物 87.5g · 脂質 9.7g · ナトリウム 1923.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛肉を先にゆでて、アクと脂を取り除くと煮汁がすっきりします。
コツ: 牛肉の甘辛煮は冷めると味がはっきりするので、煮汁が完全になくなる前に火を止めましょう。
コツ: お弁当に詰めるときは、煮汁を大さじ1〜2杯ほど添えると、ご飯が水っぽくなりにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 210 g
- 牛肉（赤身） — 80 g
- うずらの卵 — 5 個
- しょうゆ — 1.5 大さじ
- 水 — 150 ml
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 3 個
- 長ねぎ — 15 g
- こしょう — 0.1 小さじ