소고기해장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기와 콩나물, 우거지를 넣고 고춧가루로 얼큰하게 끓인 국이에요. 뜨끈한 국물과 부드러운 건더기가 어우러져 아침이나 든든한 점심, 저녁에 잘…

소고기와 콩나물, 우거지를 넣고 고춧가루로 얼큰하게 끓인 국이에요. 뜨끈한 국물과 부드러운 건더기가 어우러져 아침이나 든든한 점심, 저녁에 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 45분

영양(1인분 939g): 열량 339.8kcal · 단백질 25.7g · 탄수화물 15.7g · 지방 19.2g · 나트륨 2393.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩나물은 너무 일찍 넣지 않아야 아삭한 식감이 남아요.

팁: 선지는 오래 끓이면 단단해질 수 있어 마지막에 넣고 데우듯 끓여요.

팁: 고춧가루는 기름에 짧게 볶으면 국물에 고소한 향이 잘 퍼져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료