牛肉と焼き野菜のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉、なす、パプリカ、玉ねぎを焼いて、温かいまま盛り付けたサラダです。香ばしい肉と甘みが出るまで焼いた野菜にバルサミコ酢を加えると、さっぱりした味わいになります。軽めのランチや、温かいサラダが食べたくなる夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 25分
コツ: 野菜はフライパンに重ならないように広げて焼くと、水分が出にくくなります。
コツ: 牛肉は焼いたあと少し休ませると、切るときに肉汁が流れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛肉（赤身） — 100 g
- なす — 0.5 個
- 赤パプリカ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- バルサミコ酢 — 1 大さじ
- 蜂蜜 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ