牛肉そうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉と長ねぎを澄んだだしで煮込み、ゆでた麺を合わせた料理です。すっきりしながらも食べごたえがあり、忙しい日の昼食や温かい夕食によく合います。
麺 · 調理 35分
栄養（1人分 788g）: 434.9kcal · たんぱく質 21.6g · 炭水化物 51.7g · 脂質 14.1g · ナトリウム 1291.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ゆでた麺をスープで長く煮込まないと、のびずにすっきり仕上がります。
コツ: 牛バラ肉は煮る前に冷水に5分ほど浸してすすぐと、スープがより澄みます。
コツ: 長ねぎの青い部分は最後に加えて香りを生かします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛のブリスケット — 70 g
- ゆでたミルミョン・そうめん — 180 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 0.8 大さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ
- 水 — 450 ml