牛肉キンパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
しょうゆだれで炒めた牛肉と卵、野菜をご飯と海苔でくるりと巻いたキンパです。お昼のお弁当や軽いお出かけの食事にぴったりで、甘辛く香ばしい味わいに満足感があります。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養(1人分 399g): 506.6kcal · たんぱく質 24g · 炭水化物 70g · 脂質 13.6g · ナトリウム 928.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ご飯が熱すぎると海苔がしんなりするので、ほどよく冷ましてから広げます。
コツ: 牛肉は炒めたあと、フライパンに残ったたれの水分をしっかり飛ばすと、キンパが巻きやすくなります。
コツ: 具材の水気を軽く拭いてから入れると、切ったときに中身が崩れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 180 g
- 牛肉(赤身) — 50 g
- 韓国海苔 — 1 枚
- 卵 — 1 個
- にんじん — 25 g
- ごぼう — 20 g
- たくあん — 25 g
- ほうれん草 — 25 g
- しょうゆ — 8 g
- 砂糖 — 3 g
- にんにく — 3 g
- ごま油 — 3 g
- いりごま — 2 g
- 食用油 — 2 g