牛肉キンパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

しょうゆだれで炒めた牛肉と卵、野菜をご飯と海苔でくるりと巻いたキンパです。お昼のお弁当や軽いお出かけの食事にぴったりで、甘辛く香ばしい味わいに満足感があります。

ごはん・丼 · 調理 35分

栄養(1人分 399g): 506.6kcal · たんぱく質 24g · 炭水化物 70g · 脂質 13.6g · ナトリウム 928.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ご飯が熱すぎると海苔がしんなりするので、ほどよく冷ましてから広げます。

コツ: 牛肉は炒めたあと、フライパンに残ったたれの水分をしっかり飛ばすと、キンパが巻きやすくなります。

コツ: 具材の水気を軽く拭いてから入れると、切ったときに中身が崩れにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ご飯(白米) — 180 g
  • 牛肉(赤身) — 50 g
  • 韓国海苔 — 1 枚
  • 卵 — 1 個
  • にんじん — 25 g
  • ごぼう — 20 g
  • たくあん — 25 g
  • ほうれん草 — 25 g
  • しょうゆ — 8 g
  • 砂糖 — 3 g
  • にんにく — 3 g
  • ごま油 — 3 g
  • いりごま — 2 g
  • 食用油 — 2 g

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