소고기업진살구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기 업진살을 소금으로 간해 불에 구운 요리예요. 고소한 지방과 진한 육향이 살아 있고, 겉은 노릇하게 익혀 밥이나 쌈채소와 곁들이기…

소고기 업진살을 소금으로 간해 불에 구운 요리예요. 고소한 지방과 진한 육향이 살아 있고, 겉은 노릇하게 익혀 밥이나 쌈채소와 곁들이기 좋아요. 저녁에 간단히 고기 한 접시가 당길 때 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 10분

영양(1인분 151.2g): 열량 437.3kcal · 단백질 29g · 탄수화물 0.1g · 지방 33.3g · 나트륨 419mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 업진살은 지방이 있는 편이라 기름을 따로 두르지 않아도 잘 구워져요.

팁: 한 번에 많이 올리면 팬 온도가 내려가니 나눠 구우면 겉면이 더 노릇해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료