牛肉とチンゲン菜のうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とチンゲン菜をしょうゆだれで炒め、うどんに添えた一品です。もちもちの麺とコクのある肉、シャキシャキの野菜がよく合い、食べごたえのあるランチや夕食にぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養（1人分 493g）: 457.4kcal · たんぱく質 22.9g · 炭水化物 65.4g · 脂質 10.3g · ナトリウム 1703.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: チンゲン菜は茎を先に加えると、葉と火の通りがそろい、食感よく仕上がります。
コツ: 麺がフライパンにくっつくときは、水を大さじ1ずつ加えて炒めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- 牛赤身肉 — 80 g
- チンゲン菜 — 100 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- 食用油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 2 大さじ