소고기청경채덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

아삭한 청경채와 부드러운 소고기를 굴소스 풍미로 볶아 밥 위에 올린 덮밥이에요.

아삭한 청경채와 부드러운 소고기를 굴소스 풍미로 볶아 밥 위에 올린 덮밥이에요. 간단하지만 든든해서 평일 점심이나 퇴근 후 저녁으로 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 537.5g): 열량 595.4kcal · 단백질 26g · 탄수화물 77.4g · 지방 18.5g · 나트륨 1180.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 청경채 줄기는 잎보다 익는 시간이 조금 더 걸려서 먼저 넣으면 식감이 고르게 맞아요.

팁: 소고기는 팬에 넓게 펼쳐 볶아야 물이 덜 생기고 고소한 향이 살아나요.

팁: 굴소스와 간장이 들어가니 간을 본 뒤 소금은 따로 더하지 않는 편이 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료