소고기청국장찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

청국장에 소고기와 두부, 애호박을 넣고 구수하게 끓인 찌개예요. 진한 콩 발효 향에 고기의 감칠맛이 어우러져 밥 한 그릇 곁들이기 좋아요.

청국장에 소고기와 두부, 애호박을 넣고 구수하게 끓인 찌개예요. 진한 콩 발효 향에 고기의 감칠맛이 어우러져 밥 한 그릇 곁들이기 좋아요. 든든한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 30분

팁: 청국장은 오래 끓일수록 향이 진해져요. 향을 부드럽게 즐기고 싶다면 마지막 5분에 넣어도 좋아요.

팁: 소고기를 먼저 넣고 충분히 익힌 뒤 청국장을 풀면 국물 맛이 고르게 어우러져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 소고기(살코기) — 70 g
  • 청국장 — 2 큰술
  • 두부 — 0.3 모
  • 애호박 — 0.3 개
  • 양파 — 0.3 개
  • 대파 — 0.3 대
  • 마늘 — 1 작은술
  • 멸치(마른) — 5 개
  • 다시마 — 1 토막
  • 물 — 350 ml

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