소고기청국장찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
청국장에 소고기와 두부, 애호박을 넣고 구수하게 끓인 찌개예요. 진한 콩 발효 향에 고기의 감칠맛이 어우러져 밥 한 그릇 곁들이기 좋아요.
청국장에 소고기와 두부, 애호박을 넣고 구수하게 끓인 찌개예요. 진한 콩 발효 향에 고기의 감칠맛이 어우러져 밥 한 그릇 곁들이기 좋아요. 든든한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 30분
팁: 청국장은 오래 끓일수록 향이 진해져요. 향을 부드럽게 즐기고 싶다면 마지막 5분에 넣어도 좋아요.
팁: 소고기를 먼저 넣고 충분히 익힌 뒤 청국장을 풀면 국물 맛이 고르게 어우러져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소고기(살코기) — 70 g
- 청국장 — 2 큰술
- 두부 — 0.3 모
- 애호박 — 0.3 개
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 대
- 마늘 — 1 작은술
- 멸치(마른) — 5 개
- 다시마 — 1 토막
- 물 — 350 ml