牛サーロインときのこのソテー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サーロインときのこを同じフライパンでこんがり焼き、シンプルに味わう一品です。香ばしい肉とみずみずしいきのこがよく合い、しっかり食べたい昼食や夕食におすすめです。
焼き・炒め · 調理 20分
コツ: 肉は焼く前に表面の水気を拭き取ると、フライパンでこんがり焼き色がつきます。
コツ: きのこは重ならないように広げて焼くと水分がたまりにくく、食感もよくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛肉のサーロイン — 150 g
- しいたけ — 2 個
- エリンギ — 1 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ