牛バラ肉のねぎ和え焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛バラ肉をこんがり焼き、酸味をきかせて和えたねぎを添える手軽な焼き料理です。コクがあってやわらかな肉に、シャキシャキとさわやかなねぎがよく合います。夕食に肉が食べたいとき、ご飯や葉野菜と一緒に楽しめます。
焼き・炒め · 調理 15分
コツ: 牛バラ肉から脂がたくさん出たら、途中でキッチンペーパーで拭き取ると、すっきり焼き上がります。
コツ: ねぎは食べる直前に和えると、シャキシャキした食感が長持ちします。
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材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 150 g
- 長ねぎ — 1 個
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 醤油 — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ