牛肩甲骨肉のステーキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
肩甲骨まわりの牛肉を強火で焼き、表面は香ばしく、中はジューシーに仕上げるステーキです。ハーブとこしょうの香りが、コクのある肉の味によく合い、ゆっくり過ごす夕食や週末の食事にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
コツ: 肉をフライパンに置いたら、頻繁に動かさないと表面に均一に焼き色がつきます。
コツ: 薄い肉は焼き時間を短くし、焼き上がったら少し休ませると肉汁が流れ出にくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛肉のミスジ — 180 g
- オリーブオイル — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- ローズマリー — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ
- バター — 1 小さじ