牛肉とえのきの巻き弁当レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

薄切り牛肉でえのきと小ねぎをくるくると巻いて焼いたお弁当です。香ばしい牛肉としっとりしたきのこがよく合い、秋の夕食や満足感のある昼食にぴったりです。

弁当・簡単ごはん · 調理 25分

栄養（1人分 447g）: 536.9kcal · たんぱく質 24.6g · 炭水化物 77.9g · 脂質 14g · ナトリウム 859.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 牛肉は冷えすぎていないときに広げると、破れにくく巻きやすいです。

コツ: えのきは火を通すとかさが減るので、牛肉から少しはみ出していても大丈夫です。

コツ: たれを加えたら火を弱めると、焦げつかず、肉にしっとり味がしみます。

コツ: お弁当に詰める前に3〜5分冷ますと、ご飯に蒸気がこもりにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）