소고기버섯전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얇게 썬 소고기와 버섯, 배추를 한 냄비에 담아 끓이는 담백한 전골이에요. 국물이 따뜻하고 건더기가 푸짐해서 쌀쌀한 저녁이나 여럿이 둘러앉는…

얇게 썬 소고기와 버섯, 배추를 한 냄비에 담아 끓이는 담백한 전골이에요. 국물이 따뜻하고 건더기가 푸짐해서 쌀쌀한 저녁이나 여럿이 둘러앉는 식사에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 988g): 열량 294.4kcal · 단백질 32g · 탄수화물 21.9g · 지방 12.3g · 나트륨 1289.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소고기는 너무 오래 끓이면 질겨질 수 있어 마지막 10분 안에 넣는 편이 좋아요.

팁: 버섯은 종류가 여러 가지일수록 향과 식감이 더 풍성해져요.

팁: 배추에서 물이 나오니 처음부터 국물을 가득 붓기보다 끓인 뒤 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료