牛肉ときのこの雑穀ごはん弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉としいたけ、エリンギをしょうゆだれで炒め、雑穀ごはんと一緒に詰めた食べごたえのあるお弁当です。香ばしいごはんに、きのこの歯ごたえと牛肉のほどよい塩味がよく合います。秋のお昼におすすめです。
弁当・簡単ごはん · 調理 35分
コツ: きのこは洗うより、ぬらしたキッチンペーパーで軽く拭くと水っぽくなりにくいです。
コツ: お弁当に詰める前に炒めた具材を少し冷ますと、ごはんがべたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 雑穀ご飯 — 1 杯
- 牛赤身肉 — 80 g
- しいたけ — 2 個
- エリンギ — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ