소고기안심후추구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기 안심에 후추를 넉넉히 뿌려 겉면을 노릇하게 구운 요리예요. 부드럽고 담백한 고기에 알싸한 후추 향이 어울려요.

소고기 안심에 후추를 넉넉히 뿌려 겉면을 노릇하게 구운 요리예요. 부드럽고 담백한 고기에 알싸한 후추 향이 어울려요. 샐러드나 밥을 곁들여 든든한 점심이나 저녁으로 즐기기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 157g): 열량 352.9kcal · 단백질 28.9g · 탄수화물 0.7g · 지방 24.3g · 나트륨 574.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 굽기 전 표면의 물기를 잘 닦으면 겉면이 고르게 노릇해져요.

팁: 후추 향을 살리고 싶다면 굽기 직전에 한 번 더 갈아 뿌려요.

팁: 고기의 두께와 원하는 익힘 정도에 따라 굽는 시간을 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료