소고기안심구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기 안심을 겉은 노릇하게, 속은 촉촉하게 구워내는 담백한 메뉴예요. 부드러운 식감과 고소한 풍미가 좋아서 특별한 저녁이나 여유 있는 주말…

소고기 안심을 겉은 노릇하게, 속은 촉촉하게 구워내는 담백한 메뉴예요. 부드러운 식감과 고소한 풍미가 좋아서 특별한 저녁이나 여유 있는 주말 식사에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 164.3g): 열량 349.1kcal · 단백질 29.6g · 탄수화물 2.8g · 지방 22.7g · 나트륨 404.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 팬이 충분히 달궈진 뒤 고기를 올려야 표면이 노릇하게 구워져요.

팁: 안심을 자르기 전에 잠깐 쉬게 하면 육즙이 덜 흘러요.

팁: 두께가 두꺼우면 중약불에서 1~2분 더 익혀 원하는 정도로 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료