소고기안창살숯불구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기 안창살을 숯불에 구워 소금에 살짝 찍어 먹는 고깃집 메뉴예요. 고소하고 진한 육향에 숯불 향이 더해져 저녁 외식이나 고기 생각나는 날…

소고기 안창살을 숯불에 구워 소금에 살짝 찍어 먹는 고깃집 메뉴예요. 고소하고 진한 육향에 숯불 향이 더해져 저녁 외식이나 고기 생각나는 날 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 10분

영양(1인분 184.8g): 열량 548.6kcal · 단백질 27.9g · 탄수화물 0g · 지방 45.9g · 나트륨 919.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 굽기 전 10분 정도 실온에 두면 두께가 고르게 익어요.

팁: 숯불의 불꽃이 강하면 고기를 가장자리로 옮겨 태우지 않고 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료